2024-10-02 04:06:46
想为地球尽点心力吗?从少吃肉开始吧!
「吃素救地球」大家应该多少有耳闻,环保素食主义者正大力推广这项诉求,当前全球食肉的总量实在太大,为了应付市场需求,饲养经济动物排放的温室气体、废水,甚至为了「产肉」而消耗的大量谷物都已经造成环境的威胁!
当一个人下定决心要戒肉,找份素食食谱或一间好吃的素食餐厅都不是难事,而大多数的人虽然无法吃全素,却很乐意少?
问题在于「肉食动物」还挺不少,桌上无肉让人苦恼,有肉却太少同样让人浑身不对劲,毕竟对某些人来说,要吃肉才会饱。幸运的是,最近纽约时报刊登了一篇文章,告诉你「少吃肉的七个秘诀」。
究竟如何少吃肉,却不会觉得不满足呢?看看吧!
1. 多吃蔬菜
很多人觉得不吃肉,蛋白质摄取就会不够,其实蔬菜水果也富含蛋白质,所以只要你的饮食均衡,就不用担心。
2. 少买一点肉
只要你少买一点肉,煮菜的时候就会少用一点,自然地,就会少吃一点肉啦!简单吧?
3. 不要将肉当作主食
不要将肉当作主食,试着将肉拿来配菜或调味吧,以西餐来说,意大利面是个不错的选择,话说回来,台湾的料理也很少把肉当作主食的,只要尽量避开像牛排之类的西餐即可。
4. 尝试热爱蔬食吧
只要你找到好的食谱,知道怎么将蔬菜烹调成不输给肉类的美食,你会发现蔬菜远比肉类耐吃喔!