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早吃素

素食:蝉衣笋片

2022-12-05 09:29:46

素食:蝉衣笋片 1.将莴苣去叶留茎,削去外皮,切段后再竖切薄片。


2.取适量上述调料,拌匀成汁,吃时浇在笋片上即可。
小贴士:
莴苣切前放冰箱稍微冰冻,切时容易成形。因为是生吃,削皮时一定要去到茎上没有白色纤维丝,否则口感阻涩。切完片后冷水浸泡,笋边会成起伏的裙边状,诱人眼球。

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