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素食:饺子与过年

2022-12-02 09:30:06

素食:饺子与过年 饺子与过年
饺子用面粉做皮儿,里面的馅儿则是五花八门,可以依据个人的口味来调制。因此,饺子是一种不分地域,不分季节,老少皆宜的食品,中国人爱吃饺子,除了它多样的口味之外,更主要的原因,是饺子在几千年的发展过程中,已经带有一种吉祥寓意的食品。饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候,辞旧迎新之际,一家人团圆吃饺子,那么就寓意着在新的一年里头,可以增加财富,可以过上更好的日子。那么,更重要的是因为饺子它是包馅的,馅里头可以包进去各种各样的吉祥的寓意,比如说人们结婚的时候,饺子的馅里可以包上花生和栗子,就寓意早生贵子。小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意,使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子。

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