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早吃素

节制食量是长寿的关键

2022-09-17 08:25:04

节制食量是长寿的关键

现代人很少因为食物缺乏得病,往往因暴饮暴食得病

,早在20世纪30年代,美国营养学家麦卡完成了一个很有说服力的试验:把一群小白鼠随机分成两组,一组为限量组,喂食量只有正常量的60%;另一组是对照组,可以自由进食。1000天后,限量组小白鼠的骨骼还在缓慢发育生长,平均存活期为1300天左右;而对照组小白鼠6个月后骨骼全部停止生长,平均寿命仅900天,而且肿瘤等疾病的发生率也比限量进食组高得多。这就是著名的”麦卡效应”。
李青莲,人称“青城山道人”,住在四川青城山上,以采药为生。1939年他154岁,耳聪目明,神清气爽,时人惊呼为“仙人”。一些达官贵人对此极感兴趣,他们多次派人请他下山,以示仰慕。在山下一向清心寡欲的李青莲,饱尝山珍海味,历代名肴。悲剧发生在二十天后,这位惯于早起的“仙人”到中午还未起身,去人一看,已悄然死在床上。尸检证明,李青莲各器官都没有问题。嗟叹之余,一位朋友用三个字总结了他的死因:“吃死了”。

无独有偶,17世纪初,英国有个叫托马·佩普的农夫。他平日难得温饱,却活了152岁。伦敦皇族急于求觅长寿之术,请他进宫传经送宝。这位老兄见餐桌上尽是美味佳肴,放宽肚皮尽情享用,猛吃了三个月之后便一命呜呼了。皇族请来当时名医哈维给老寿星进行尸体。

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