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早吃素

花生芽対人体健康的神奇功效

2022-09-11 00:40:17

花生芽対人体健康的神奇功效

大家都只吃花生,你吃过花生芽吗?其实花生芽所含的营养比花生更丰富,在家就可以发花生芽,健康、安全又可口

花生芽有何营养价值

1、天然的防癌药医学研究发现,花生芽富含白藜芦醇,这种物质的含量是花生的100倍,葡萄酒的50-80倍,可抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂,抗衰老,有很高的养生价值。

2、减肥通血管花生芽能把花生里的蛋白质水解成氨基酸,容易被身体吸收,油脂转成热量,能极大地降低脂肪含量,建议怕胖的人经常吃,还可增加人体必需的微量元素。

3、祛斑养颜花生芽食疗兼备,可生吃,它的蛋白质和粗脂肪含量位列蔬菜第一,富含钙、铁、锌、钾等矿物质、c氨基酸、微量元素,是“万寿果芽”,也称“长寿芽”。

怎么发花生芽

1、要挑白皮花生,颗粒饱满,无畸形凹凸的。

2、把花生泡进清水里半天—1天,让它充分吸水膨胀,然后捞出来用清水洗2-3遍。

3、把花生放到已消毒的苗盘里,底下垫上可透水的纱布,保温保湿,放到阴暗处,每日喷水4-5次,让花生芽都淋湿,多余的水自盘底流出来,盘里不可积水,否则芽会烂。

4、花生芽的生长期要一直保持黑暗状态,室温条件下,8日左右能生一茬芽苗。

还可以在家发黄豆芽、绿豆芽,比街上买的安全又健康!

黄豆芽的营养价值

1、益气养血、清热明目、防治心血管硬化、牙龈出血、降胆固醇

2、黄豆芽富含维B,能防治因维c缺乏导致的各种疾病。

3、豆芽富含维E,可保护毛细血管,防治老年性高血压、小动脉硬化。

4、黄豆芽含维C,美容养发,常吃能让头发乌黑亮泽,还可以淡斑,预防贫血、健脑、抗疲劳、抗癌。

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